senza glutine | Romagnolaquantobasta 2/4

Benvenut* in ROMAGNOLA Q.B., il ricettario digitale dove condivido la mia passione per la pasticceria, tra ricette tradizionali romagnole e non.

Sono Martina, performer teatrale nella vita, sforna-dolci nel cuore.

"Nonna quanto zucchero metti?
Mah, non so, quanto basta"

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Crostatine di Frolla alle Castagne con Ganache al Cioccolato

Frolla di farina di castagne senza glutine arricchita da una morbida ganache al cioccolato fondente 70% e frutta secca

Crostata di pere sbagliata

Crostata di pere senza glutine, ripiena di marmellata di pere, mele e cannella con gocce di cioccolata e uvetta

Crostata con Farina di Castagne

Crostata dal sapore intenso e completamente senza glutine, facile da preparare con marmellata a piacere, ideale per la colazione

Biscotti Rocher

Croccante fuori e morbido dentro, i famosi cioccolatini Ferrero in versione biscotto

Grancereale senza glutine

Biscotti ricchi di frutta secca con fiocchi d'avena, veloci e semplici da preparare in pochi steps

Mattonella di arachidi e carote

Dolce rustico e veloce da preparare, adatto per la colazione

Cupcakes al Limone ripieni di crema al cocco

Cupcakes al limone ripieni di crema pasticcera con latte e yogurt al cocco e crema al burro al limone

Gialletti Romagnoli

Frolla friabile con farina di mais, pinoli e uvetta. Ricetta tradizionale italiana

Selva Oscura, omaggio a Dante Alighieri

Un dolce di 9 strati tanti quanti i cerchi dell'Inferno con cioccolato, arancia e pistacchio. Un vero peccato di gola

Profiterol Mimosa con Crema all'Ananas

Il profiterol mimosa è un dolce al cucchiaio (o anche "a manazza" come direbbe la mia nonna) fresco e soffice come una nuvola.

Barrette ai Cereali Soffiati e Banana

Barrette senza glutine pronte in pochi minuti. Con cereali soffiati croccanti o morbide con banana e burro d'arachidi